週末シェフの記録７

以前は毎号買っていたが、今回かなり久しぶりに「オレンジページ」を買った（2009.6/2号）。
というのも、特集が『「安い肉」をとことんおいしく！』なので･･･
最近、うちの小中学生の扶養家族はメニューに『肉』がないと承知しない感じなので。
『肉』なあ。　確かになあ。
でも、牛肉って高いんだよなあ、買い物しない人はわからんだろうが。
で、まあ、このオレンジページに載ってたレシピで３品。

● タルタルチキンソテー
● ピーマンと豚肉のみそ炒め煮
● もやしと豚肉の中華あえ

タルタル〜は長男に好評。　
でも、次男は「なんかこのタルタルソースは、店でエビフライにかかってるやつとは違う･･･」とかめんどくさいことを言う。

「ならば、食わんでよろしい！」

あわてて、次男も食べ始める、魔法の言葉なり。