週末シェフの記録５

●水餃子
●チキンの山賊焼き

何が山賊焼きなのかよーわからんが、レシピどおりスパイス振り混ぜて焼く。　好評。
水餃子は大いに不評･･･　結構作ったのにあまり売れなかったから、泣く泣くシェフが平らげる･･･げふーっ。
水餃子はやっぱり皮から作らんといかんね。
市販のギョウザ用の皮では、いかんわ。
昔、中国の留学生の下宿で水餃子をごちそうになって、あの分厚い皮を食ってるだけで腹いっぱいになりましたね。
しかし、げふーっ･･･